ヤーコン収獲①

2017/01/04        ヤーコン収獲①

本日の収獲です。


    H29.1.4ヤーコン収穫①(4P)@IMG_0330         H2.1.4ヤーコン収穫①@IMG_0331
    ヤーコン収穫①(4P)          ヤーコン収穫①   
写真左は、ヤーコン収穫の様子です。
地表部分の茎・葉は、既に霜で枯れています。
例年12月上旬頃から収穫を始めるのですが、今年は遅い収獲開始です。
今回は、全部で4株分収獲しました。
ヤーコンは、食べる芋の部分と来年用の種芋の部分が別々になっています。
来年用の種芋は、掘った跡の地面に深さ10センチくらいに埋め戻して保存しています。


写真右は、ヤーコンの収獲後の様子です。
第1回目は、これだけ収獲しました。



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tag : ヤーコン

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ヤーコン①発芽

2016/04/17       ヤーコン①発芽

本日の様子です。


    H28.34.17ヤーコン①発芽@IMG_8404  H28.4.17ヤーコン①発芽(拡大)@IMG_8406
    ヤーコン①発芽       (拡大) 
写真は、第1弾に埋め込んだヤーコン発芽の様子です。
芽が伸び始めてきました。


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tag : ヤーコン

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ヤーコン種芋埋込み②

2016/03/27       ヤーコン種芋埋込み②

本日の作業です。


    H28.3.27ヤーコン種芋埋込み②後(44P)@IMG_8248            H28.3.27ヤーコン種芋(拡大)@IMG_8245
  ヤーコン種芋埋込み②後(44P)    ヤーコン種芋(拡大) 
写真左は、第2弾のヤーコン種芋埋込み後の様子です。
全部で44株分種芋を埋込みました。

写真右は、ヤーコンの種芋です。
芽が伸び始めています。



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ヤーコン移植

2016/02/28       ヤーコン移植

3月末で借地畑を返還するため、そこに植わっていたヤーコンを移植しました。


    H28.2.28ヤーコン種芋移植@IMG_8021            H28.2.28ヤーコン種芋(拡大)@IMG_8024
    ヤーコン種芋移植          ヤーコン種芋(拡大) 
写真左は、ヤーコン種芋移植前の様子です。
12月からヤーコンを掘り出して、可食部分を収穫して、種芋の部分を掘り出した跡地に仮に埋めて保存していました。
例年は、4月頃に掘り出して連作障害回避のため新しい場所に移植するのですが・・・・・
今年は、借地畑を3月末で返還しなければならないため、本日移植することにしました。
写真手前に仮に埋めてあった種芋だけで100株分くらいあったので、写真後方の種芋は廃棄になります。

写真右は、掘り出した種芋の部分です。
この種芋の大きさは、両手のこぶしを合わせた位です。



    H28.2.28ヤーコン種芋仮置き@IMG_8023
    ヤーコン種芋仮置き
写真は、ヤーコン種芋仮置きの様子です。
新しい場所にヤーコンの種芋を仮に置いて、埋め込む間隔を調整します。



    H28.2.28ヤーコン種芋埋込み後(88P)@IMG_8026         H28.2.28ヤーコン種芋埋込み後(拡大)@IMG_8028
   ヤーコン種芋埋込み後(88P)     ヤーコン種芋埋込み後(拡大)    
写真左は、ヤーコン種芋埋込み後の様子です。
全部で88株分埋め込みました。

写真右は、拡大した様子です。



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ヤーコン移植、菊芋発芽

2014/05/15                  ヤーコン移植、菊芋発芽

本日の作業です。

     H26.5.15ヤーコン発芽@IMG_1672          H26.5.15ヤーコン塊茎の様子@IMG_1675
     ヤーコン発芽               ヤーコン塊茎の様子    
写真左は、ヤーコン発芽の様子です。
これは、昨年の12月から今年の3月にかけて芋の部分を収穫し、塊茎の部分を同じ場所に仮に埋め込んで越冬保存させていたものです。
今年は、5月始め頃から地上に芽を出してきました。

写真右は、ヤーコン塊茎の様子です。
ヤーコンは、連作障害があるようなので、場所を変えて移植します。


     H26.5.15ヤーコン仮置き@IMG_1677
     ヤーコン仮置き
写真は、ヤーコン仮置きの様子です。
ヤーコンの苗が大きいので、スコップでどかっと掘って植えます。


     H26.5.15ヤーコン移植(126P)@IMG_1680         H26.5.15ヤーコン移植(拡大)@IMG_1682
     ヤーコン移植(126P)           ヤーコン移植(拡大)  
写真左は、ヤーコン移植後の様子です。
全部で126株移植しました。

写真右は、拡大した様子です。



     H26.5.15菊芋発芽@IMG_1686           H26.5.15菊芋発芽(拡大)@IMG_1688
     菊芋発芽               菊芋発芽(拡大)      
写真左は、菊芋発芽の様子です。
写真手前側が、昨年12月から今年の4月まで収獲した部分に種芋を埋め込んで置いたところです。
写真奥が未収穫の部分で、今年2年目になります。

写真右は、拡大した様子です。



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ヤーコン・菊芋試し掘り

2013/11/30          ヤーコン菊芋試し掘り

本日、ヤーコン菊芋の葉が強霜で枯れたので、試し掘りしました。

    
    H25.11.30ヤーコン試し掘り(4P)@IMG_0211        H25.11.30ヤーコン試し掘り@IMG_0213
    ヤーコン試し掘り(4P)         ヤーコン試し掘り 
写真左は、ヤーコン試し掘り後の様子です。
今日は、4株掘り出して見ました。
食べる部分の芋を収穫した後、残った種芋の部分を15センチ位の深さに仮に埋め戻しました。
ヤーコンは、連作障害が出るようなので、来年の春に芽が出てきたら、別の場所に定植します。

写真右は、食べる部分の実を拡大したものです。
夏に雨が降らなかったので、芋が少し小さいです。


    H25.11.30菊芋試し掘り@IMG_0217        H25.11.30菊芋試し掘り@IMG_0215
    菊芋試し掘り             菊芋試し掘り 
写真左は、菊芋試し掘り後の様子です。
最初に、掘りだすための溝を一列分作りました。
大きい芋は収穫し、小さい芋は来年用の種芋として後方(写真手前側)に横1列に埋め戻しました。

写真右は、菊芋の芋の部分です。
例年は、2年毎に掘り出していましたが・・・・・
今年は、連作障害回避のため場所を変えたので、1年で掘り出しました。
このため、昨年埋めた芋が大きくなっただけの状態です。
2年目になると親芋の周りに6~8個の小芋が増えてきます。



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ヤーコン&菊芋の様子

2013/08/20            ヤーコン菊芋の様子


本日の様子です。


    H25.8.20ヤーコンの様子(H100~120)@IMG_2089           H25.8.20菊芋の様子(H150~240)@IMG_2085
   ヤーコンの様子(H100~120)    菊芋の様子(H150~240) 
写真左は、ヤーコンの様子です。
現在、高さ100~120センチくらいに育っています。


写真右は、菊芋の様子です。
現在、高さ150~240センチくらいに育っています。
菊芋は、8月に入って雨がほとんど降らないため、上から40センチより下の葉が枯れてしまっています。
貴重な農業用水をかける順位が他の野菜に比べて低いため、どうしても後回しになってしまうので、仕方ありません。



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tag : ヤーコン 菊芋

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ヤーコン定植

2013/05/02          ヤーコン定植

本日の作業です。


    H25.5.2ヤーコン発芽@IMG_0812 H25.5.2ヤーコン発芽@IMG_0813
     ヤーコン発芽
写真は、ヤーコン発芽の様子です。
昨年の12月から収獲の都度、種イモの部分を仮に埋めて置いたのですが、気温の上昇とともに芽が出てきました。


    H25.5.2ヤーコン仮置き@IMG_0815
    ヤーコン仮置き
写真は、ヤーコンの種芋の部分を仮置きした様子です。
芽の数は、凡そ5~8に株を分割しました。
ヤーコンは、連作障害があるようなので、別の場所に定植します。


    H25.5.2ヤーコン定植(110P)@IMG_0819      H25.5.2ヤーコン定植(拡大)@IMG_0823
    ヤーコン定植(110P)       ヤーコン定植(拡大)
写真左は、ヤーコン定植後の様子です。
全部で110株定植しました。
場所に余裕がないので、昨年の半分強の定植株数です。   
間隔は、縦50センチ・横80センチにしました。
畝間は、100センチです。

写真右は、拡大した様子です。



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ヤーコン・菊芋の芋掘り開始

2012/11/30          ヤーコン菊芋の芋掘り開始

数日前からヤーコンの芋掘りを始めました。


    H24.11.30ヤーコンの様子@IMG_6722     H24.11.30ヤーコンの芋@IMG_6720
    ヤーコンの様子          ヤーコンの芋     
写真左は、ヤーコンの様子です。
11月下旬から数回強い霜が降りて、ヤーコンの葉も枯れてきました。

写真右は、ヤーコンの芋の様子です。
ヤーコンは、収獲の都度必要量を掘り出します。
1株が、こんな感じ・・・・・
ヤーコンは、食べる芋の部分と種芋の部分が別々になっています。
茎の近くの赤みがかった小さな塊が種芋です。


    H24.11.30ヤーコン種芋の保存@IMG_6724
    ヤーコン種芋の保存
写真は、種芋の部分を土に10センチ位の深さに埋めた後の様子です。
こんな感じで来年の春に芽が出てくるまでの間、仮に埋めて保存しています。
気温マイナス5℃くらいまでなら、このような状態で保存可能です。
ヤーコンは連作障害があるようなので、来春掘り出して別の場所に定植します。


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本日、菊芋の試し掘りをして見ました。


    H24.11.30菊芋の様子@IMG_6728     H24.11.30菊芋@IMG_6725
    菊芋の様子            菊芋   
写真左は、菊芋の様子です。
11月下旬から数回強い霜が降りて、菊芋の葉もすっかり枯れてしまいました。
例年12月から3月まで菊芋の収穫をしています。
今日は、芋の深さを確かめるため、外側の縁に掘り口を作りました。

写真右は、菊芋の芋の様子です。
1本の株に2~7個くらいの芋が付いていました。
大きさは、3~6センチ位です。

過去7~8年連作を続けてきたので、来年からはすぐ隣の新しい場所に移動することにします。
2~3センチ位の芋を深さ10センチ位に埋め戻してスタートです。


12月から収穫を始めます。
収獲の都度、必要量を掘り出します。
シェフのO川くん・・・・お待たせ~♪



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tag : ヤーコン 菊芋

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ヤーコン・菊芋の様子

2012/08/04          ヤーコン菊芋の様子

本日の様子です。


     H24.8.4ヤーコンの様子(H80~110)@IMG_5875        H24.8.4菊芋の様子(H90~130)@IMG_5876
   ヤーコンの様子(H80~110)   菊芋の様子(H90~130)
写真左は、ヤーコンの様子です。
現在高さは、80~110センチくらいです。

写真右は、菊芋の様子です。
現在高さは、90~130センチ位です。

梅雨明けして以来、ほとんど雨らしい雨が降りません。
野菜類は、水遣りを毎日続けています。
でも面積が広いので、満足に水をもらえない野菜は日干し寸前です。
この2種類は水不足から成長が遅い・・・・・


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ヤーコンの様子

2012/06/27           ヤーコンの様子

本日の様子です。

    H24.6.27ヤーコンの様子(H60)@IMG_5661
    ヤーコンの様子(H60)
写真は、ヤーコンの様子です。
種芋を埋め込んでから2か月ほど経過し、現在高さ60センチ位に成長しています。
そろそろ茎が風で倒れないように周りを囲ってやらないと・・・・・




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ヤーコン・菊芋発芽

2012/05/07           ヤーコン菊芋発芽

本日の様子です。

    H24.5.7ヤーコン発芽@IMG_5202    H24.5.7菊芋発芽@IMG_5206
    ヤーコン発芽       菊芋発芽 
写真左は、ヤーコン発芽の様子です。
移植したほとんどの株から、発芽が見られます。

写真右は、菊芋発芽の様子です。
今年も発芽してくれました。
いつまで連作出来るかな?



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tag : ヤーコン 菊芋

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ヤーコンの種芋埋め込み

2012/04/09           ヤーコンの種芋埋め込み

本日の作業です。

    H24.4.9ヤーコンの種イモ掘り出し@IMG_4940       H24.4.9ヤーコンの種イモの様子@_4938
  ヤーコンの種イモ掘り出し    ヤーコンの種イモの様子
写真左は、ヤーコンの種イモ掘り出し中の様子です。
昨年の12月から収獲をするときに種イモの部分を仮に埋めて置いたものを本日スコップで掘り出しました。  
ヤーコンは、連作障害があるようなので、別の場所に埋め込むことにします。

写真右は、ヤーコンの種イモの様子です。
芽が伸び始めています。
例年より7~10日間程遅いようです。


    H24.4.9ヤーコンの種イモ埋め込み(190)@IMG_4942
    ヤーコンの種イモ埋め込み(190)
写真は、ヤーコンの種イモ埋め込み前の様子です。
2畝に4列埋め込むことにします。
1つの株に芽が4~10個くらいついているように分割しました。
全部で190株程です。
とりあえず仮置きして見ました。
埋め込む間隔は、縦40センチ・横40センチにしました。



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菊芋・ヤーコンの様子

2011/05/13         菊芋ヤーコンの様子

本日の様子です。

   H23.5.13菊芋の様子@IMG_3431     H23.5.13ヤーコン発芽@IMG_3437
   菊芋の様子            ヤーコン発芽 
写真左は、菊芋の発芽の様子です。
場所に余裕がないので、この場所で連作6~7年目くらいになります。

写真右は、ヤーコン発芽の様子です。
昨年の11月頃から3月頃まで収穫し、芽の部分を越冬保存させるため、仮に埋め込んで置いたものです。
ヤーコンは、連作障害があるようですので、そろそろ移植せねばと思っているのですが・・・・・


=おまけ=

   H23.5.13美女ナデシコの花@IMG_3434
   美女ナデシコの花
写真は、美女ナデシコの花です。
花の部分を、料理の飾りに使います。


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tag : 菊芋 ヤーコン 美女ナデシコ 連作障害

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ヤーコン・菊芋の芋掘り開始

12/17          ヤーコン菊芋の芋掘り開始

冬の寒さ到来とともに、ヤーコン菊芋の葉も枯れたので、本格的に芋掘りを始めました。

     H22.12.17ヤーコン芋堀り開始@IMG_2660        H22.12.17菊芋堀り開始@IMG_2670
     ヤーコン芋堀り開始          菊芋堀り開始
写真左は、ヤーコン芋堀り開始の様子です。
葉の部分がすでに降霜で枯れてしまっています。
これから3月にかけて順次収穫していきます。
ヤーコンの芋の部分を収穫して、種イモの部分は、そのまま土に深さ10センチくらい埋め込んで保存します。
一般地で、ー5℃程度までの地域では、こんな保存方法も可能です。
写真手前が、種イモを埋め込んだところです。
春になって新芽が出てきたら、連作障害回避のため新しい場所に植えかえる予定です。
ヤーコンは、食べる芋の部分と種イモの部分が別々です。
種イモは、茎が付いている付け根の部分に「こぶのような塊」になっているところです。

今年は、夏場に猛暑と乾燥で株の成育が悪かったので、例年より芋の大きさが小振りです。
芋の大きさは、長さ15~20センチくらいでした。

写真右は、菊芋の芋掘り開始の様子です。
葉と茎は、すでに寒さのため枯れてしまっています。
これから3月にかけて順次収穫をしていきます。
菊芋は、大きい芋を収穫し、小さい芋は翌年の種芋として後ろ(写真手前の部分)へそのまま深さ10センチ位のところへ埋め込んで保存します。
芋の大きさは、4~8センチくらいです。
これも例年に比べ、やや小さいですね。
元肥等は、来春芽が出るまでの間に土の上から与えます。
菊芋は、連作障害が出るから場所を変えた方がよいと、多くの資料に書いてありますが・・・・・
この場所で、すでに7~8年連作していますが、特に目立った障害は確認していません。
理由は分かりません。
いつか出るかな?

=参考=
 ヤーコン・菊芋の収穫物の様子等については、過去記事を参照してください。
 ブログ内検索で「ヤーコン」又は「菊芋」と入力し、検索をクリックすれば、過去記事を見ることができます。
 また、カテゴリ欄の「ヤーコン」をクリックしても「ヤーコン・菊芋」関連の記事を一覧で見ることができます。




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2009.2

2011.7

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まとめ

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ローゼルの種子 プレゼント中
ピンク花ローゼルの種子を数量限定で無償プレゼント中。 詳しくは、 2016年12月5日の記事をご覧ください。(2016/12/14)
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