バジルの種取り

2012/12/16           バジルの種取り

本日、2週間くらい前に種鞘を収穫し、乾燥していた鞘から種を取り出しました。


    H24.12.16バジル種取り@IMG_6863 H24.12.16バジル種取り@IMG_6867    H24.12.16バジル種取り@IMG_6866
    バジル種取り                        バジル種取り(1dl)
写真左は、種鞘から種を取り出そうとしている様子です。
種鞘ごと潰して、網を使って選別します。

写真右は、選別後の様子です。
およそ1dlほど採れました。
年間使用量の10年分くらいある。
得した気分♪
てか、種には寿命もあるので、複雑な気持ち(笑)



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theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : バジル

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コメントありがとうございます

>  ふるん 様
コメントありがとうございます。

種取りは、結構簡単に出来ます。
種をレジ袋に入れて、袋ごと足で踏みつぶして、後は細かい網でふるい分ければ、種が落ちます。
屋外で種を新聞紙に広げて、細かいごみを団扇の風(力加減が難しいが)で飛ばせば、ほぼ種だけが残ります。


バジルの好い香りが食欲を誘いますよね。
御馳走さまでした(笑)

我が子が一生懸命バジルの種を今年はとっていました。しかし取り出すのが大変で、結局手伝う事になりました。でも、部屋のなかがイタリアンでお腹がすいてしまいました。

コメントありがとうございます

> あらんりきちろ様
コメントありがとうございます。

おだてたって、樹には登りませんよ~~~(笑)
1袋@156円の種代節約のために手間暇掛けて、能率が悪いです。
でも、自家採種した種は発芽率が好いのも事実ですが・・・・・

No title

今晩は~♪

わいわいさんの種取り画面を見て、シマッタ~って思いました~

種取り私もしておけば良かった~って・・明日にでも畑へ行ってみよう~
まだ立ち枯れ状態の木となって残ってるかも~フフ

わいわいさんは何時も計画的だし、几帳面ですね~学ばせて頂かなくちゃ~♪

コメントありがとうございます

> DEN様
コメントありがとうございます。

保存状態が良ければ、普段より長命になることもありますが・・・・・
発芽率80%前後を確保しようとすると、種ごとに寿命が決まっています。
今回は種が多すぎるので、8割は捨てることに成りそうです(笑)

種子の寿命

古い種から芽が出た話たまに聞きますが、やはり寿命があるんでしょうねー!

ヤッパリ、得した気分で良いんですよ!

DEN

コメントありがとうございます

> choppy様
コメントありがとうございます。

種の寿命は、2年位でしょうか。3年目になると発芽率が悪くなるので・・・・・
オクラも同じくらいですね。
バジルには抗酸化作用などが知られています。
イタリア料理には欠かせないハーブです。
パンには、ローズマリーの葉を入れるのも好いですよ♪

種継ぎ

こんにちは。

野菜の種はオクラぐらいでしょうか。

こちらを見てバジルも種とりしてあげればよかったと悔やみます。

こぼれたねから発芽した多くの苗が庭に枯れて立っています。

やはり、時期に蒔いて成長を楽しむのがいいですね。

パンを焼くのでバジルの葉は冷凍にしてありますがやはり香りと色は

生葉が断然です。
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2009.2

2011.7

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