ミニカボチャ種蒔き

2013/06/30           ミニカボチャ種蒔き

本日の種蒔きです。


    H25.6.30ミニカボチャ種蒔き@IMG_1562        H25.6.30ミニカボチャ種袋@IMG_1560
    ミニカボチャ種蒔き      ミニカボチャ種袋.
写真左は、ミニカボチャ種蒔き後の様子です。
写真上から順に、
 ① ほっこり姫・・・・・・・・・12ポット
 ② 栗坊・・・・・・・・・・・・・・・8ポット

写真右は、ミニカボチャの種袋です。


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本日から飲食店では3店目になるお店と新たな取引が始まりました。
業態は、日本料理のお店です。
名古屋駅の西の方にあるお店で、Mさんです。

料理長さんが畑に来て、直接使う野菜を品定め!
畑に来たのは2度目になるのですが、気に入って頂いたようです。
でも、我家の畑は、イタリアン料理用のラインアップですので、日本料理に使える野菜はほとんどありません。
半年間はこの中から使えるものだけを収獲・お持ち帰りということになります。
今日は、賀茂なす等3種類・トマト4種類・オクラ2種類・アスパラガス・ぼんぼんとうがらし・伏見甘長とうがらし・青しそなど。

畑を見回って、今後収獲できそうな物を品定め。
スイカ・バナナウリ・マクワウリ・四角まめ・インゲン・カボチャは使うとのこと・・・

さて、カボチャですが、今年は8種類ほど作っているのですが、全て大きくなるものばかり!
ミニカボチャが要望なのですが、作っていませんでした(笑)
そこで急遽種蒔きとなった次第です。
今からだと・・・・・10月の収穫になりそう。


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theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ミニカボチャ ほっこり姫 栗坊

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コメントありがとうございます

> 甘姫様
コメントありがとうございます。

要望があれば、出来るだけ作って見たいと思っています。
でも、西洋料理系と日本料理では、使う野菜が相当違う。
レタス・キュウリは使わないようだし・・・・・
今後、希望を聞いて、徐々に修正していきたいと思っています。

No title

お早うございます~♪
今流行りのシェフ直々の畑からのお野菜調達スタイルですね~

わいわいさんの畑のお野菜ならバッチリですね~!!

さらにご多忙になられますね~ミニカボチャの種まきにビックリしましたが、嬉しい事情があったからなのですね~良かったです~
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2009.2

2011.7

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