ハーブ・冬野菜種蒔き

2013/11/11           ハーブ・冬野菜種蒔き

本日の種蒔きです。


    H25.11.11ハーブ・冬野菜5種種蒔き@IMG_2850           H25.11.11ハーブ・冬野菜5種種袋@IMG_2862
   ハーブ・冬野菜5種種蒔き      ハーブ・冬野菜5種種袋 
写真左は、ハーブ・冬野菜5種種蒔き後の様子です。
写真手前から奥へ順に、
 ① ルッコラ(ロケット)
 ② こまつな(たいこう菜)
 ③ CRESIONE COMUNE
 ④ グリーンマスタード
 ⑤ ルッコラ(セルバティカ)

写真右は、種袋です。




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theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ルッコラ こまつな グリーンマスタード CRESIONE COMUNE

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コメントありがとうございます

> Laceyblue 様
こんにちは~♪

的確な補足コメントありがとうございました。
確かに扱い易さから言えば、ロケットの方でしょうね。
サラダをメインに何にでも使える。
加熱すると、ロケットはピリッとしたゴマの風味が抜けてしまうが、セルバティカの方は、アクの強さから加熱してもピリッとした風味が残るので、ピッザに最適でしょうね。

No title

こんにちは。
あっ!セルヴァチカがありますね。ワイルドって言われるとおり、
結構強い味(アク)が出ますね。こっちのイタリアン・シェフも
扱いには苦労しているようです。基本はロケットだそうです。
セルヴァチカは、加熱物=ピッザなどには、向いているようです。

コメントありがとうございます

> 甘姫様
こんばんは~♪

種蒔きは、これで最後かな。

>わいわいさんの綺麗な畑では、こぼれタネからって想定外な事ですよね~(^_^.)
こぼれ種で生えることもありますよ~ん(笑)
ただ、生えた物は管理上邪魔なので、移植することもあります。

ルッコラ・セルバティカは、ルッコラ・ロケットよりも辛味と香りが濃いです。
ロケットは、ホウレンソウ替わりにお浸しにできるけど、セルバティカはサラダに少量入れるくらいです。

No title

沢山種蒔きされましたね~♪
ルッコラ(ロケットは我が家のほったらかし菜園では、こぼれタネから沢山育ってくれてます~

わいわいさんの綺麗な畑では、こぼれタネからって想定外な事ですよね~(^_^.)

ルッコラのセルバティカの種まきしたのですが、残念・・蒔き時が悪かったのか発芽しませんでした~(植木鉢)
今度は畑へ直播してみようと思います~
味の比較したいのに・・まだ・・・(^_^.)
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2009.2

2011.7

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