切干大根作り②

2016/01/20       切干大根作り②

本日、今季初めて雪が降りました。

    H28.1.20今季初積雪(H10㎝)@IMG_7539        H28.1.20今朝の最低気温(-1℃)@IMG_7542
    今季初積雪(H10㎝)        今朝の最低気温(-1℃)  
写真左は、今季初積雪の様子です。
積もった雪の高さは、約10センチでした。

写真右は、今朝の最低気温です。
今まで暖冬が続き、ハウス内の今季の最低気温は1~2℃だったのですが、初めてハウス内の最低気温がマイナス1℃に・・・・・
でも、温床線を入れている小トンネル内の最低気温は、6℃でした。



    H28.1.20切干大根作り②@IMG_7545
    切干大根作り②
写真は、第2回目の切干大根作りの様子です。
大根の本数は、20本です。
今日から4~5日間ほど晴れ間が続く予報なので、切干大根作りを始めました。
少し乾いたら、更に20本分くらい上に被せて追加します。


.
関連記事
スポンサーサイト

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : 切干大根

line
line

comment

管理者にだけ表示を許可する

コメントありがとうございます

> みかん 様
こんばんは~♪

そうですね。
30年くらい前までは、川の堤防一面に切干棚が並んでいました。
結構良い値段で雪国へ出荷され、冬の副収入になったものです。
でも最近では、ほとんど見かけなくなりました。
切干独特の香りと味、好いですよね。

こんばんは

最近 切り干し大根の風物詩 見かけなくなりました
ほとんど 工業生産でしょうか^^;
ベランダで作るとしても せいぜい 一握り
買った方が 手堅いかな (^^ゞ
田舎で 切り干し大根は 短冊だったので
千切りとちがった味があって 懐かしい
今は 作る人もいなくなったけど^^;

コメントありがとうございます

> なっつばー様
こんばんは~♪

今日は積雪が少なかったので、ノーマルタイヤの車も多く、朝は大渋滞でした。
昼前には完全に融けて、大渋滞はうそのようでした。
月曜には、また寒波の予報がでているので、事故が起きないと好いですよね。

コメントありがとうございます

> 甘姫です~様
こんばんは~♪

朝起きたら突然の積雪で、びっくりしました。
昼前には、完全に融けてなくなりましたが・・・・・
切干大根にすれば、長期間使えて好いですよね。

No title

雪が積もりましたね~。
近くの会社に出勤する車が大渋滞を起こしていましたよ。
それは9時半過ぎても続いていました。
月曜日にはまた寒波ですね。
大きな事故が起きないとイイですね。

No title

わいわいさん今晩は~♪

凄い積雪ですね~
こちらは積もることもなく・・・久万高原町は積雪でニュースに流れてましたが・・・

切干大根・・・沢山できますね!!

私も干してたのが・・綺麗に乾燥・・風味が良いのに仕上がり~楽しみです!!
line

2009.2

2011.7

line

FC2Ad

まとめ

line
わいわいblogへようこそ
ご訪問ありがとうございます
現在の閲覧者数:
line
カレンダー
06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
line
最新コメント
line
カテゴリ
line
最新記事
line
ブログ内検索
関連の過去記事が表示されます
line
Google フリー検索

Google

WWW検索 ブログ内検索

line
月別アーカイブ
line
最新トラックバック
line
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
line
わいわいカウンター
閲覧者数:累計
line
プロフィール

わいわい

Author:わいわい
Y&Yの備忘録
わいわいblogへようこそ!

愛知県在住
趣味のハーブ・野菜作り。

無農薬・無化学肥料での栽培をめざして・・・

(写真は、ローゼルの花です。)

line
リンク
line
RSSリンクの表示
line
QRコード
QRコード
line
画像ポップアップ

斎七@虹のもとブログ
line
sub_line