切干大根作り④

2016/02/08       切干大根作り④

今季第4回目の切干大根作りです。


    H28.2.8切干大根作り④@IMG_7719
    切干大根作り④
写真は、切干大根作りの様子です。
今日から第4回目の切干大根の乾燥を始めました。
今回使った大根は、22本でした。



    H28.2.8切干大根③乾燥終了(5k)@IMG_7722
    切干大根③乾燥終了(5k)
写真は、第3回目の切干大根を回収した後の様子です。
全部で5キロ弱ありました。
乾燥すると凡そ6分の1位の重さになってしまいます。
自宅に持ち帰り、冷凍保存しました。



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