切干大根作り⑦

2016/03/19      切干大根作り⑦

今季第7回目の切干大根作りです。


    H28.3.19切干大根⑦@IMG_8133  H28.3.19切干大根作り⑦@IMG_8134
    切干大根作り⑦
写真は、切干大根作りの様子です。
今回は、ダイコン20本を千切りにして棚で乾かします。
一度に干せるのは、棚の大きさからしてこれが限度です。
ダイコンの残りは、前回3月2日に40~50本くらいと書いたのですが、その後成長が遅れていた細いダイコンが大きく育って、残り60~70本に増えてしまいました。
最近トウ立ちが始まってきたので、収穫できない分は廃棄になりそうです。



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