大根切干の棚作成

2017/01/28       大根切干の棚作成

本日の作業です。

    H29.1.28大根切干の棚作成@IMG_0474
    大根切干の棚作成
写真は、大根切干の棚作成後の様子です。
棚の大きさは、縦4m・幅1.5メートルです。
大根が一回当たり20~25本くらい干せる大きさです。
連日の氷点下の寒さでダイコンも傷み始めてきたので、切干を作って保存することにしました。
部落内一斉畦焼きが済んだら、ダイコン切干を作り始めようと思っています。


.
関連記事
スポンサーサイト

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : 大根切干の棚

line
line

comment

管理者にだけ表示を許可する

コメントありがとうございます

> みかん 様
こんにちは~♪

切干大根は、美味しいですよね。
40年くらい昔までは、日本海側の豪雪地方へ出荷するため、どの家もこれの10~20倍くらいの長さの棚で作っていました。
でも、最近ほとんど見かけなくなりました。
家では、煮物に重宝なので、今でも作っていますよ~。

こんにちは

切り干し大根 美味しいです♪
田舎では 太い切り干しで 煮つけに
重宝でした
最近 切り干し大根干しの風景 見かけなくなりました

コメントありがとうございます

> 甘姫です~様
こんにちは~♪

切干大根は結構好評で、物々交換しています。
冬の時期に作っておくと、半年位は楽しめますよね。



No title

わいわいさんお早うございます~♪

切り干し大根は甘殿の好物で、よく買ってきてます!(^^)!

大根を少し多めに育てて、こうして作っていると良いですね~
自家製に勝るものは無いですよね~

イイ感じで、たっぷりお日様を浴びれますね!!
line

2009.2

2011.7

line

FC2Ad

まとめ

line
わいわいblogへようこそ
ご訪問ありがとうございます
現在の閲覧者数:
line
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
line
最新コメント
line
カテゴリ
line
最新記事
line
ブログ内検索
関連の過去記事が表示されます
line
Google フリー検索

Google

WWW検索 ブログ内検索

line
月別アーカイブ
line
最新トラックバック
line
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
line
わいわいカウンター
閲覧者数:累計
line
プロフィール

わいわい

Author:わいわい
Y&Yの備忘録
わいわいblogへようこそ!

愛知県在住
趣味のハーブ・野菜作り。

無農薬・無化学肥料での栽培をめざして・・・

(写真は、ローゼルの花です。)

line
リンク
line
RSSリンクの表示
line
QRコード
QRコード
line
画像ポップアップ

斎七@虹のもとブログ
line
sub_line