切干大根作り②

2017/02/06       切干大根作り②

雨も上がり、3日間ほど晴れ間が出る予報なので、第2回目の切干大根作りをすることにしました。


    H29.2.6大根の様子@IMG_0579
    大根の様子
写真は、畑の大根の様子です。
現在、ダイコンが180本分くらい残っています。
今後生で食べる分として30本くらい、残りは切干大根にします。
すると、後5回は切干大根を作ることになりますね。



    H29.2.6切干大根作り(30P)②@IMG_0575  H29.2.6切干大根作り②@IMG_0576
    切干大根作り(30P)②
写真は、切干大根作りの様子です。
今回は、大根を30本分使いました。


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tag : 切干大根

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コメントありがとうございます

> 甘姫です~様
こんばんは~♪

>切干大根は道具を使ってするのですか?
それとも包丁で? 大量だと大変ですね!!

もちろん道具を使って、切っていますよ~。
道具は、ホームセンターにあるかも?
切干大根は、予約待ちの方がいますので、順番に売れて行きます。

Re: 管理人です

> 2017/02/07 19:17 の「鍵コメ」様
コメントありがとうございます。

こんばんは~♪
到着連絡ありがとうございます。
プロに気に入って頂けるなんて、嬉しいです。
収獲が楽しみですよね。

No title

わいわいさん今晩は~♪

凄い量の大根ですね~♪

切干大根は道具を使ってするのですか?
それとも包丁で? 大量だと大変ですね!!

切干大根を天日干しで作るから栄養満点ですね!!

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Re: 管理人です

> 2017/02/06 19:03 の「鍵コメ」様
コメントありがとうございます。

こんばんは~♪
お心遣いありがとうございます。
大根切りは、寒くて大変な作業でした。
でも、その分美味しい切干ができると思うと、寒さも吹っ飛びますね。

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2009.2

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